Prosciutto crudo – Salame
Bresaola formaggio e noci
Crostini con lardo
Cipolline in agrodolce
Insalata di sedano
Uova sode ripiene

Risottino al radicchio
Crespelline saraceno con ai funghi

Capretto al forno con patate rustiche
Roast-beef carpacciato con rucola e grana
con cavolfiori gratinati

Dolce pasquale 
Caffè